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Elle est arrivée au québec avec sa famille en 2010 et s'est lancée dans une reconversion professionnelle peu banale
Après une carrière d’adjointe administrative, elle réalise enfin son rêve, en 2016, de lancer son entreprise de fabrication et de vente de macarons tels qu’on les retrouve en europe.
Be sure to check out our seasonal flavour—there’s always something new to discover We’d love to hear it! Cette technique de superposer directement 3 plaques à pâtisserie dont seule celle du haut porte des macarons est importante Elle permet aux macarons de gonfler en formant la petite dentelle à leur base.
Cases of colorful confections on display.” more. Passionnée par la pâtisserie depuis son enfance, sophie bourlard, pâtissière autodidacte à la tête des macarons de sophie est originaire de belgique Elle est arrivée au québec avec sa famille en 2010 et s'est lancée dans une reconversion professionnelle peu banale !
