人头马XO是出了名的贵价酒。 一直以来都被视为尊贵身份和地位的象征，电视剧里也总是上演多金少主请客时“来瓶人头马XO”的桥段。 那么今天小欧就来跟小伙伴们聊一聊XO到底是什么，以及为什么XO会那么贵。 现在我们开聊吧~ Though it’s commonly used in a romantic context, it can also be used to express familial love or deep friendship. 在我们身边耳熟能详的名词，白兰地、威士忌、XO、轩尼诗等等，经常弄不明白，他们之前是什么关系，今天就来详细的了解一下这些洋酒。
Bunnie Xo
在2018年4月以前，NAPOLEON不是法定等級，不過酒廠常用來表示比VSOP高一等級但低於XO的產品；2018年4月起，XO的法定標準提升為十年，而NAPOLEON則成為法定等級，取代原先的XO標準。
XO到底是什麼意思？為什麼叫XO？ 簡單來說， XO代表「Extra Old」，意指「特陳」或「陳年特久」。這個稱謂最初是法國干邑白蘭地（Cognac）分級系統中的一個頂級類別，用來標示那些經過長時間橡木桶陳年的高品質白蘭地。它嚴格規定了原酒在橡木桶中必須陳年至少10年（從2018年4月1日起，法定最低.
1870年，莫理斯．軒尼詩（Maurice Hennessy）為他的摯友專門釀製一款嶄新獨特的干邑，X.O於焉誕生。軒尼詩X.O是原初干邑，是品牌雋永的經典標誌。 那深受有钱人追捧的XO酒，到底是什么酒呢？ 其实，XO酒属于高档白兰地。 生活中很多不了解它的人，通常会以为“XO”是一个酒品牌或者商标，类似我国的“茅台”、“五粮液”等。 事实上，“XO”代表的是白兰地酒的等级，有“特陈”之意，即陈酿年份久。 其实，XO是extra old的简称：代表着酒在木桶中存放至少十年以上，它指的是 最上乘的白兰地酒。 所以XO指的不是某一款酒，而是指的是白兰地年份的等级。 Xo is a common way to express love and sincerity in cards, letters, texts, or social media posts
